白菜とろけるスープ

ふくろう茸
ふくろう茸 @cook_40132311

白菜の甘さをしっかり味わえる!
ツナ缶でダシがでるので調味料は最小限!
このレシピの生い立ち
早く簡単に汁物を作りたい!って思いました

白菜とろけるスープ

白菜の甘さをしっかり味わえる!
ツナ缶でダシがでるので調味料は最小限!
このレシピの生い立ち
早く簡単に汁物を作りたい!って思いました

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材料

4人分
  1. ツナ缶(缶汁も) 80g
  2. 白菜 葉5枚くらい
  3. 人参 少し
  4. シイタケ 4個くらい
  5. 大さじ2
  6. めんつゆ 大さじ1
  7. 塩コショー 少々

作り方

  1. 1

    鍋にお椀4杯の水をいれる。

    ツナ缶を缶汁ごといれる。

    酒大さじ2と塩コショー入れる。

  2. 2

    白菜を一口大に切って鍋に入れる。
    加熱すると、カサがすごく減るので、多めにいれてOK

  3. 3

    人参と椎茸を細くきざみ、鍋に入れ加熱。

  4. 4

    白菜がとろっと煮えたら出来上がり。

コツ・ポイント

人参と椎茸はきざんで冷凍しておいたら、そのまま鍋に入れるだけなので、手間なしです

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ふくろう茸
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低予算でも美しい食卓を心がけています。料理に使う砂糖は基本的に甜菜糖。塩は粗塩。レシピアレンジ大歓迎。新たな発想ぜひ教えて下さい!
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