ほくほく肉じゃが♡離乳食に

heizel67 @cook_40193737
和食に使われるお味噌やお醤油は発酵食品で身体にいいので離乳食にと思い、食べやすく作りました。
このレシピの生い立ち
トマト煮込みと同時に何かを作りたくて、同じ材料でできるものを、と思い作りました。和食を小さい頃から食べさせたくて自分の好きな肉じゃがを離乳食で。
ほくほく肉じゃが♡離乳食に
和食に使われるお味噌やお醤油は発酵食品で身体にいいので離乳食にと思い、食べやすく作りました。
このレシピの生い立ち
トマト煮込みと同時に何かを作りたくて、同じ材料でできるものを、と思い作りました。和食を小さい頃から食べさせたくて自分の好きな肉じゃがを離乳食で。
作り方
- 1
☆の具材をお子さんに合わせた大きさに細かく切ってください。私はさいの目切りです。じゃがいもは水にさらします。
- 2
ひき肉を炒めます。お肉から油が出るので油は使いませんが、焦げないように弱火で炒めてくださいね。
- 3
ひき肉に火が通ったら玉ねぎを入れて炒めてください。
- 4
玉ねぎがしんなりしたら☆の他の材料を全て入れてください。
- 5
お酒を入れて少し炒めたら、お水を入れてしばらく中火で煮込みます。たまにかき混ぜてください。
- 6
水分がひたひたくらいになったら、出汁を入れます。
- 7
お砂糖とお醤油を入れます。一煮立ちさせたら出来上がりです。野菜がまだ硬いなと感じたら適宜水を足して煮てください。
コツ・ポイント
お野菜の大きさによって、水の量が変わって来ると思います。適宜お水を足してください。
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