きゅうりの焼酎漬け
一晩つけるだけの簡単おつけもの
食べると病み付きになります(笑)
このレシピの生い立ち
母から教わったものを甘めにアレンジ
作り方
- 1
きゅうりは洗って両方のへたを取り半分の長さに切る
- 2
調味料を合わせて混ぜる
- 3
2で合わせた調味料をきゅうりに
すりこむ
刷り込んだらｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸにいれる - 4
きゅうりを全部ｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸに入れたら残った2をｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸに投入する
ｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸは野菜室に入れて一晩つける - 5
一晩経つと出来上がり
好きな大きさにカットする
コツ・ポイント
調味料をしっかり混ぜること。
夏はきゅうりやなすび
冬は大根やかぶで作ってます
焼酎がないときは日本酒で代用可能です
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