胡麻香るカジキマグロのピリ辛ネギみそ炒め
ふらいんぐかんがる〜 @cook_40193892
暑い夏に食欲そそるピリ辛みそ味☆ご飯が進む事間違い無し！子供たちにも人気です♡
このレシピの生い立ち
マンネリ化した朝食メニューを何とかしたいと思い、安価で手に入れたカジキマグロを夏にぴったりなピリ辛のタレで味付けしてみました
胡麻香るカジキマグロのピリ辛ネギみそ炒め
暑い夏に食欲そそるピリ辛みそ味☆ご飯が進む事間違い無し！子供たちにも人気です♡
このレシピの生い立ち
マンネリ化した朝食メニューを何とかしたいと思い、安価で手に入れたカジキマグロを夏にぴったりなピリ辛のタレで味付けしてみました
作り方
- 1
カジキマグロに料理酒と塩を少々振って下味をつける
- 2
ニンニクとショウガはみじん切り、青ネギは小口切り、長ネギは斜め切りにそれぞれする。
- 3
フライパンにゴマ油を敷いて中火にかけてニンニク・ショウガ・長ネギを入れ、香りが立ったらカジキマグロを入れて炒める
- 4
カジキマグロの表面に焼き色が付いたら調味料を入れ、火が通るまで炒める
- 5
青ネギを入れ、タレが絡まったら火を止めてお好みで一味唐辛子を振りかけて出来上がり！
コツ・ポイント
カジキマグロは下味をつけておくと臭みが気になりません。ニンニク・ショウガ・長ネギを最初に炒めると香ばしさが断然アップします！
４児の母です。小中高に三男一女、かなり賑やかですw 毎日の食事とお弁当のメニュー決めに奮闘中！クックパッド頼みの毎日ですが、たま〜〜〜にオリジナルのメニューを思いつく事もあり…そんなわけでマイペースでアップして行きたいと思っています♡
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
茄子としらたきのピリ辛オイスター炒め 茄子としらたきのピリ辛オイスター炒め
暑い日も食欲そそる！ご飯が進むピリ辛オイスター味。食材2つで簡単◎あと1品やおつまみにも♪食物繊維もとれて腸活にもおすすめです。
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18762428
