作り方
- 1
じゃがいもを適当な大きさに切り、ゆでる。すりこぎでつぶす。
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- 2
貝割れだいこんを細かく切る。
- 3
玉ねぎをオリーブ油で炒め、塩こしょうする。
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- 4
1～3と水気を切ったツナ、コンソメガーリックを混ぜる。
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- 5
4を俵型にまとめ、小麦粉、卵、パン粉をまぶす。
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- 6
揚げ油で揚げる。
-
- 7
レタス、プチトマトと共に盛り付ける。
- 8
コンソメガーリックはけんこうしゃのものです。
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- 9
ソースをつけて、あついうちに召し上がって下さい。
コツ・ポイント
じゃがいもを茹でるのに、30分かかりました。圧力鍋を用いてもいいですね。
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