マグロのたたきdeそぼろ丼

notte☆
notte☆ @cook_40074461

マグロのたたきが残ったら、そぼろにアレンジ!
「マグロのたたき」人気検索1位になりました☆感謝☆
このレシピの生い立ち
大人のねぎトロを火を通して、子供も食べれるようにしました

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材料

子供2人分
  1. マグロのたたき 100g
  2. ☆酒 大1
  3. ☆しょうゆ 大1
  4. ☆みりん 大1
  5. ☆砂糖 小1
  6. ☆ショウガ(チューブ)なくてもOK 0.5cm
  7. しらす 好きなだけ
  8. 小口ネギ 適量

作り方

  1. 1

    なべに油大さじ1(分量外)を熱し、マグロのたたきを切るようにして炒める※焦がさないように

  2. 2

    ☆調味料を入れて、汁けがなくなるまで炒める

  3. 3

    丼に盛って完成♡
    しらすもプラスして、さらに栄養up

コツ・ポイント

炒める時はなるべくポロポロになるように炒めて下さい。
さらにすりゴマも加えると香ばしくて美味☆

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レシピ作者

notte☆
notte☆ @cook_40074461
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料理は苦手家族のためにがんばる(・∀・)
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