アジ南蛮

すけさんのよめ
すけさんのよめ @cook_40191097

酸っぱくないよ
このレシピの生い立ち
お母さんの南蛮漬けが懐かしくなって

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材料

二人
  1. アジの三枚下ろし 4枚
  2. 玉ねぎ 半分
  3. きのこ 適当
  4. 水菜 二株
  5. 調味料
  6. 酒・醤油 大さじ1
  7. 砂糖・酢 大さじ3
  8. だし 150㏄

作り方

  1. 1

    アジに片栗粉をまぶす

  2. 2

    玉ねぎをうすく繊維に沿って切り、レンチンしてしんなりさせる。きのこもチンして

  3. 3

    フライパンに油をしき、アジを両面こんがり焼く

  4. 4

    調味料を合わせて鍋でひとにたち

  5. 5

    あつあつのタレを具にかけて馴染ませる

コツ・ポイント

輪切りの唐辛子があるとなお美味しい

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レシピ作者

すけさんのよめ
すけさんのよめ @cook_40191097
に公開
新米主婦です。お弁当作りはじめました。
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