ご飯がすすむ、えのきオクラ
風間深織 @cook_40184119
夏バテしててもご飯がすすむ、さっぱりとしたメニューです。ご飯にのせるのがおすすめ！
このレシピの生い立ち
母が昔作ってくれた、母の味です。
ご飯がすすむ、えのきオクラ
夏バテしててもご飯がすすむ、さっぱりとしたメニューです。ご飯にのせるのがおすすめ！
このレシピの生い立ち
母が昔作ってくれた、母の味です。
作り方
- 1
えのきの石づきを切り落とし、ほぐして茹でます。心のなかで10数えたらざるにあげます。
水にはさらさずに置いておきます。 - 2
えのき同様、オクラを茹でます。
- 3
えのきは4等分、オクラは輪切りにします。
- 4
お皿にえのきとオクラを盛り付け、梅干しをほぐしてのせます。
- 5
かつおぶしとめんつゆをかけて出来上がり！
コツ・ポイント
えのきとオクラの茹ですぎ注意。
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