豚肉のカレー炒め

テレサkaorin
テレサkaorin @cook_40183167

みんな大好きカレー味です^o^
れんこんのシャキシャキがおいしい!!
このレシピの生い立ち
れんこんをつかっておかずになるものを作りました!

豚肉のカレー炒め

みんな大好きカレー味です^o^
れんこんのシャキシャキがおいしい!!
このレシピの生い立ち
れんこんをつかっておかずになるものを作りました!

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材料

2人分
  1. 豚肉 100〜150gくらい
  2. にんじん 1/2本
  3. れんこん 小さいもの1節
  4. ブロッコリー(なくても) 6房
  5. カレーパウダー 小さじ1
  6. しょうゆ 小さじ1
  7. バター 10gくらい
  8. 塩胡椒、オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切る。
    れんこんは薄切りにし、酢水にさらしておく。
    にんじんは1.5cmくらいの半月切り

  2. 2

    にして、レンジで少し柔らかくなるまでチンする。
    ブロッコリーはなくてもok
    緑がなかったので....

  3. 3

    オリーブオイルをひき、豚肉、れんこん、にんじんを炒め調味料で味付けする。
    最後にバターをいれて完成!!

コツ・ポイント

野菜は他のものでもおいしいです。
ほうれん草、じゃがいもetc

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