刺身コンニャンのレバ刺し風
PinkyLady @cook_40102924
ちょっと工夫してよりレバ刺しらしく
このレシピの生い立ち
ごま油+塩だと旨味が足りない…と思って付け足したら（個人的には）いい感じになりました。
刺身コンニャンのレバ刺し風
ちょっと工夫してよりレバ刺しらしく
このレシピの生い立ち
ごま油+塩だと旨味が足りない…と思って付け足したら（個人的には）いい感じになりました。
作り方
- 1
市販の刺身コンニャンを洗う。
トロ的な刺身コンニャンだと良い - 2
できるだけ薄くこんにゃくを短冊状に切る。
- 3
味の素と薄口醤油（私は小さじ1〜2くらい）をこんにゃくにかけて下味をつける
- 4
ごま油と塩を混ぜたタレにつけて食べる。
かけて食べるのもよし。
コツ・ポイント
水分はある程度切ったほうが良いかも。味の素は豪快に。こんにゃく以外の材料全部混ぜてかけるのもありです。
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☆お刺身余ったら☆ツナ風フィリング☆ ☆お刺身余ったら☆ツナ風フィリング☆
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れなぼうず -
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