豚コマとレンコンのきんぴら
ぱんどけーきおばさん @cook_40122983
地味な付け合わせになりがちな、きんぴらをメーンディッシュに！
このレシピの生い立ち
細めのレンコンがパックで安売り！！大量消費でメーンディッシュになるように豚コマを入れました。
豚コマとレンコンのきんぴら
地味な付け合わせになりがちな、きんぴらをメーンディッシュに！
このレシピの生い立ち
細めのレンコンがパックで安売り！！大量消費でメーンディッシュになるように豚コマを入れました。
作り方
- 1
レンコンは皮をむき、薄切りにし、水に浸けておく
- 2
レンコンをザルにあげる
- 3
中火に熱したフライパンにレンコンと肉、だしの素、酒、みりん、砂糖を入れ炒める
- 4
全体に火が通ってきたら、醤油と一味を入れ仕上げる
- 5
器に盛り付けてゴマを振りかける
コツ・ポイント
レンコンは出来るだけ薄く！スライサーを使ってもいいかもです。
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