オニオングラタンスープ
みどり猫 @cook_40084152
コクのあるオニオングラタンスープです。
砂糖をまぶした玉ねぎをレンチンすることで時短調理になります。
このレシピの生い立ち
体を中から温めたくて。
オニオングラタンスープ
コクのあるオニオングラタンスープです。
砂糖をまぶした玉ねぎをレンチンすることで時短調理になります。
このレシピの生い立ち
体を中から温めたくて。
作り方
- 1
パンに、にんにくを塗り、トースターでこんがり焼く。
お好みでパンミミを切ってください。 -
- 2
玉ねぎに砂糖を混ぜる。
レンジに4分かける。全体を混ぜ、レンジに4分追加熱する。 -
- 3
鍋に油を引き、（2）を、汁ごと入れる。
中火で、焦げない様混ぜながら10分炒める。 -
- 4
飴色になったら水を入れ、加熱する。
-
- 5
コンソメ、塩コショウを入れ、弱火で10分～煮る。
-
- 6
耐熱容器に（5）を、6分目位まで入れる。
※レンジにかけた際に噴きこぼれを防ぐため。 -
- 7
（1）のガーリックトーストを浮かべる。
-
- 8
とろけるチーズをかける。
-
- 9
レンジに3分ほどかける。
チーズが溶ければよい。 -
- 10
20150908
人気検索で９位になりました。
ありがとうございます。 -
コツ・ポイント
コンソメがなければ、ブイヨンでも大丈夫です。
水2カップは、具だくさんスープの量です。たっぷりスープにする場合は、水を増やしコンソメ・塩コショウを増やしてください。
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