☆体に優しい☆納豆腐ハンバーグ

ヒバリのこころ♪♪♪
ヒバリのこころ♪♪♪ @cook_40185939

食べ応えがあって、体に優しい♪
納豆が入った豆腐と鶏ムネ肉のハンバーグです(*^^*)
このレシピの生い立ち
納豆菌は、胃酸に耐えて生きたまま腸に届き、腸内環境を整えてくれます♪
特定保健用食品として認可されています。

良質なタンパク質を摂取でき
胃に優しい材料で
ハンバーグを作ってみました!

☆体に優しい☆納豆腐ハンバーグ

食べ応えがあって、体に優しい♪
納豆が入った豆腐と鶏ムネ肉のハンバーグです(*^^*)
このレシピの生い立ち
納豆菌は、胃酸に耐えて生きたまま腸に届き、腸内環境を整えてくれます♪
特定保健用食品として認可されています。

良質なタンパク質を摂取でき
胃に優しい材料で
ハンバーグを作ってみました!

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材料

4人分
  1. 鶏ムネ肉 350g
  2. 納豆 1パック
  3. 木綿豆腐 1丁
  4. ニラ 4本
  5. パン粉 大さじ2
  6. 1個
  7. 塩こしょう 少々
  8. オリーブ油(またはサラダ油) 少々
  9. 適量
  10. 大根 1/4本
  11. ポン酢 適量
  12. レモン(あれば 1切

作り方

  1. 1

    1. 豆腐をレンジで3分温め
    ザルにあけ、皿で重石をします。

  2. 2

    2. 鶏ムネ肉を叩いてミンチにする。

  3. 3

    3. 豆腐はクッキングペーパーで
    さらに水分を抜く。

    4. 納豆はザルに入れ水で洗っておく。

    5. ニラは小口切り。

  4. 4

    6. 鶏ムネ肉、納豆、豆腐、ニラ、パン粉、卵、塩こしょうをボールに入れ混ぜる。

  5. 5

    7. フライパンにオリーブ油を入れ焼く。

    8. 両面に焼き目がついたら水を入れる。
    (ハンバーグが半分かぶるくらい)

  6. 6

    9. 沸騰したらフタをし、弱火で蒸し焼きにする。
    水分がなくなれば出来上がり(^^)

  7. 7

    10. 大根はおろし、レモンを添える。

    ポン酢で召し上がってください♪

コツ・ポイント

大豆の加工品を
2品、使っています♪

納豆のネバネバは焦げてしまうので、
洗っておきましょう。

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