カンタン照り焼き豆腐ハンバーグ
カラダに優しいハンバーグを作ってみました。
このレシピの生い立ち
簡単に作れるヘルシーメニューを考えました。
作り方
- 1
材料とナツメグ塩コショウをボールに入れ、しっかりこね合わせます。
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- 2
四つに分けて空気を抜きます。
- 3
熱したフライパンにサラダオイルをいれ、中火で両面を焼きます。両面に焦げ目が付いたら、ワインを加え蓋をします。
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- 4
しっかり焼いてくださいね。
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- 5
ハンバーグをお皿にあげて、めんつゆ、みりん、砂糖少々を加え、片栗粉を水で溶いて加えます。
- 6
再び、フライパンにハンバーグを戻し、たれをしっかり絡めたら出来上がり。
- 7
おろし大根を乗せてみました♪
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コツ・ポイント
豆腐は軽く水切りをしておきましょう。
ご飯とサラダを一緒にワンプレートにまとめるとお子様も楽しく食べれますね。
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