しっとりキャベツのやきそば

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＊すくらんぷ＊
＊すくらんぷ＊ @cook_40191181

オイスターソースがいい味出してます！
このレシピの生い立ち
麺の先にキャベツを炒めると、できあがりの頃にはカサカサになってしまうのがいやだったんです。
茹でることでしっとりキャベツになります！

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材料

2人分
  1. やきそばの麺 2袋
  2. キャベツ 3、4枚
  3. ハム 1パック(4枚)
  4. ウスターソース 大さじ1
  5. 中濃ソース 大さじ1
  6. オイスターソース 大さじ1
  7. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    キャベツ、ハムを食べやすい大きさに切ります。(キャベツは茹でたあとの写真です)
    ハムじゃなくて豚肉やウインナーでもOK！

  2. 2

    キャベツを茹でます。何か茹でるついでやレンジでもOK！

  3. 3

    サラダ油大さじ1ぐらいをフライパンで熱し、麺を入れます。しばらくほぐさず置いておくと所々おこげができてgood！

  4. 4

    しばらくしたらほぐし、キャベツとハムを投入！豚肉の場合は麺の先に焼いておいてください。

  5. 5

    少し炒めたら塩こしょうします。ソース類は器などであらかじめ混ぜておくと味が偏らなくてよいです。トングで混ぜるのオススメ！

  6. 6

    ソースがなじんだら完成です！

コツ・ポイント

中濃ソースがなければ、ウスターソースに置き換えてもOK！
油が絡まった麺が好きなので水は入れません。
味が薄いようでしたら何らかのソースを足して下さい(*^o^*)

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レシピ作者

＊すくらんぷ＊
＊すくらんぷ＊ @cook_40191181
に公開
はじめまして＼(^o^)／新米主婦のすくらんぷです！いつもクックパッドにはお世話になりっぱなしで‥（笑）まだまだ料理研究中ですが、どうぞよろしくお願いします！
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