アプリでひらく作り方
- 1
茄子はへたを落とし半分に切り半月型に1cm幅程度に切る。
- 2
玉ねぎとピーマンはみじん切りにする。
- 3
フライパンにココナッツオイルをひいて弱火で生姜とにんにくの香りを出す。
- 4
中火で合挽肉、玉ねぎ、ピーマンを炒める。
- 5
合挽肉の色が変わったら、茄子、オクラ、クレイジーソルト、黒胡椒を入れ炒める
- 6
茄子に油が回ったら、オイスターソース、醤油を鍋肌から入れ、よく混ぜる。
-
- 7
ご飯の上に盛り、ネギ、いりごまをかけて完成。
-
コツ・ポイント
クレイジーソルトは必ず、野菜が油を吸うタイミングが一番味が染みるので最初にかけないこと。
リアクション
レシピ作者
なんちゃって 手抜き料理が多いですが。適宜アップします。自身は透析を受けていますが不良患者なのであまり考慮されてないレシピが多いですｗ 但し、実際作成時には表示量より塩分は少な目に使っていると思います。
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