アボカドとマグロの和え物
kiwinz @cook_40046414
アボカドの皮をお皿にしました。
このレシピの生い立ち
アボカドの皮をお皿に見立てた料理を作りたかったから。見た目も好きです。
アプリでひらく作り方
- 1
アボカドを用意する。
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- 2
半分に切る。皮はお皿になります。
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- 3
大きいスプーンで中をくりぬく。
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- 4
アボカドとマグロを一口大に切るり、醤油、みりん、わさびで合える。塩をひとふりした後ラップをして冷蔵庫で冷やしておく。
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- 5
アボカドの皮に4を盛り付ける。お好みで七味をふる。
コツ・ポイント
マグロは時間がたつと変色しやすいので、変色を防ぐ為に、レモンや塩水につけるのもいいと思います。作ってすぐ食べる方は省略してもいいと思います。
リアクション
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