簡単すぎる しそ南蛮
☆ju☆ @cook_40193917
しそのレシピって？
大量のしそちゃんどうしようか？
えっーと
南蛮のレシピって？
大量の南蛮くんどうしようか？
このレシピの生い立ち
しそが大量生産したもので。
前にしそ南蛮作ったのを思い出し、作り方忘れてたけど、仕上がりはイメージバッチリだったので作ってみたら、美味しかった。
アプリでひらく作り方
- 1
しそを刻む。
-
- 2
南蛮も刻む
-
- 3
鍋に胡麻油を少々入れ、南蛮がしんなりするまで炒める。
- 4
しんなりした南蛮に刻んだしそを入れ炒める。
- 5
しそもしんなりしたら、みりんで味噌のがペースト状になるようにみりんを調整したながら、砂糖を投入。
- 6
甘すぎず、辛すぎず。
砂糖を投入。味を確認。
そんな感じで出来上がり。 -
コツ・ポイント
みりん、味噌、砂糖の絶妙なコラボレーションの調整
リアクション
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