秋の定番?!りんごと梨のカボチャサラダ

うにたま @cook_40083413
秋をいっぱい入れたサラダにしました!梨とりんごの食感がアクセントで美味しいですよ〜
このレシピの生い立ち
子供の食育を考え、秋をテーマに作りました(*^^*)
作り方
- 1
カボチャの皮を剥きレンジでチンし柔らかくしレーズンも一緒にボールに入れる(レンジの根菜茹で機能使いました)
- 2
甘栗を適度に手で潰しながらボールへ入れる。
- 3
りんごと梨をイチョウ切りにしてボールに入れる。
- 4
クリームチーズを手でちぎりながらボールに入れ、オリゴ糖を入れ全体を混ぜたら、食べるまで冷蔵庫に冷やしておく。
コツ・ポイント
良く冷やすと美味しいです!オリゴ糖がないときは温かいカボチャにお砂糖を混ぜたら溶けるので代用可です。
大人には粗挽き黒胡椒をかけて食べるのオススメです!
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