長芋の豚肉まき

あゆみチャン
あゆみチャン @cook_40094036

長芋のシャキシャキ感がいい！豚を巻いただけでメインになる一品になりました！味つけもいろいろ試してみよー
このレシピの生い立ち
巻くものを冷蔵庫の中で探してた所長芋しかなかってやってみたら美味しかったー

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長芋のシャキシャキ感がいい！豚を巻いただけでメインになる一品になりました！味つけもいろいろ試してみよー
このレシピの生い立ち
巻くものを冷蔵庫の中で探してた所長芋しかなかってやってみたら美味しかったー
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材料

  1. 長芋 ３分の２本
  2. 酢 大さじ２
  3. 水 500ml位
  4. 豚
  5. 塩コショウ
  6. 片栗粉
  7. 大葉 二枚
  8. うなぎのタレ(あれば好み)
  9. 醤油 小さじ１

作り方

  1. 1

    豚こまは手で開いて塩コショウ！
    長芋は太めに切って酢水へつける！15分ほど！

  2. 2

    巻いて片栗粉をつけてやくだけ

  3. 3

    焼いてる途中に塩コショウと最後に醤油で火を止める

    またはうなぎのタレでも美味しかった

コツ・ポイント

豚は小さかったらかさねてまく
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