☆もつ煮☆
我が家のもつ煮はちょっと薄味です。
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました♪♪
簡単で美味しい☆旦那も大絶賛o(^-^)o
作り方
- 1
モツを下処理する。(３〜４回湯でこぼす。)
- 2
大根・にんじん・ごぼうを食べやすい大きさに切る。こんにゃくは手でちぎる。しょうがは薄くスライス。
- 3
①と②を鍋に入れ、水、顆粒だし、みそを入れひたすら煮込む。
(みそは最初少なめにしておく) - 4
野菜が柔らかくなったら、味をみながら味噌を足し、１時間ぐらい煮込み完成♪♪
コツ・ポイント
我が家は基本薄味なので、味噌は味をみながら調節してみてください☆
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