抹茶と栗のもちもちお豆腐ケーキ
ロイヤルプリンセス @cook_40072835
ワンボウルで混ぜるだけ。
もちもち むっちりなお豆腐ケーキです♪
抹茶のほろ苦さと栗の甘みで幸せな味♪
このレシピの生い立ち
もちもち食感で大好きなお豆腐ケーキ♪冷蔵庫に使いかけの栗の甘露煮があったので入れてみました☆因みに１００均で購入しました((*´∀`))
小豆入りも美味しいだろうな♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに豆腐を入れ、泡だて器でよーく混ぜる。卵も入れｸﾞﾙｸﾞﾙ～。
- 2
さらにふるっておいた抹茶と砂糖とホットケーキミックスを１に入れてグルグル〜。最後に刻んだ栗も入れてグルグル〜。
- 3
ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いた型に生地を流し入れ、ｽﾌﾟｰﾝの背などで表面を平らにならす。
- 4
数回ﾄﾝﾄﾝして空気を抜いて180度に暖めておいたオーブンで３０分くらい焼く。
- 5
かなりずっしりです。焼いている時はふくらみますが、オーブンから出すとしぼみます。
-
- 6
甘さ控えめです。
お好みで、粉砂糖やきな粉や黒蜜かけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
本当は四葉のクローバーなみたいなﾃﾞｺにしたかったんだけど失敗してお花になっちゃったｗ
実はこれﾁﾗｼを切り抜いてケーキの上に乗っけて粉砂糖ふるっただけﾟ+.(･∀･).+ﾟ.｡oO
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