簡単ヘルシー♪豚わかめの煮びたし

バカリャウ's cooksnap of when they made 簡単ヘルシー♪豚わかめの煮びたし.
プンプン庵's cooksnap of when they made 簡単ヘルシー♪豚わかめの煮びたし.
かめ凜
かめ凜 @cook_40059277

スピード煮びたし♪１０分あったら完成しますよ！
このレシピの生い立ち
家に１人ヘルシーを求める人がいるので考えました･･･( ｡-ω-)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. 豚ロース薄切り（しゃぶしゃぶ用） ２００ｇ
  2. にんじん ３ｃｍ
  3. わかめ（乾燥） １０ｇ
  4. しょうが 一片
  5. ※だし汁 300cc（１と１/２カップ）
  6. ※お酒 大さじ１
  7. ※みりん 大さじ１
  8. ※薄口しょうゆ 大さじ１と１/２

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすく切る。にんじんは千六本に。(ｺﾂ･ﾎﾟｲﾝﾄ参照)しょうがは薄い千切りにしておく。

  2. 2

    鍋に※としょうがを入れ、中火で煮立て、にんじんを2〜3分煮る。

  3. 3

    豚肉を入れ、煮汁でしゃぶしゃぶするように肉をひろげる。再び煮立ってきたら、あくをとる。

  4. 4

    あくがきれいに取れたら、わかめを入れて（乾燥したまま）混ぜたら火を止め、余熱でわかめをもどして出来あがり♪

コツ・ポイント

千六本:せん切りよりやや太めの切り方で、長さ４～５cmの薄切りにしてマッチ棒ほどの太さに細く刻んでいく。
肉に火が通ったら素早くアクをとってわかめを入れる。煮過ぎると肉がかたくなります。わかめは入れてひと混ぜしたら後は余熱でもどります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

かめ凜
かめ凜 @cook_40059277
に公開
中学3年♀お年頃双子の母です♪ 香川在住❤つくれぽがメインです♪多忙中につき、つくれぽのお礼、日記等に伺えず申し訳ないです。マイペースクックですが、どうぞよろしくお願いします❤３６５日「夜のアルコール消毒推進委員会」活動中&「呑んべい愛好会」⑤⑤呑み助ﾃﾞｽ (≧∇≦)/※コメ欄閉鎖ちうです(◔‿◔ა)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 【きのこリゾット】冷やご飯で簡単調理！ SAYOHA
  2. 主婦の平日ランチ　ズッキーニのチャーハン Tom cook⭐︎
  3. 混ぜてすぐ使える　秒でぽん酢 じゅりる
  4. えびとブロッコリーのホットサラダ 鮎さくら
  5. 桑抹茶豆乳スムージー お茶村
  1. 簡単！美味しい！スイートポテト tiramisu37
  2. とんかつのバジル風味 さゆむね
  3. ローストチキン２度目の味わい！？カレー フェンディママ
  4. 白菜とネギとベーコン ルクルーゼ煮 しゅうアンドよう