砂糖ゼロであま～いおしるこ
Kuromi1021 @cook_40048404
カロリーが気になるお汁粉も、ラカントＳで作ればダイエット中でも安心して食べられます♪
このレシピの生い立ち
甘いおしるこも、カロリーゼロのラカントを使えばダイエット中にも安心して食べられると思って作りました。
砂糖ゼロであま～いおしるこ
カロリーが気になるお汁粉も、ラカントＳで作ればダイエット中でも安心して食べられます♪
このレシピの生い立ち
甘いおしるこも、カロリーゼロのラカントを使えばダイエット中にも安心して食べられると思って作りました。
作り方
- 1
今回使った甘味料です。お砂糖と同じ甘さで、味も変わらなく美味しかったです。
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- 2
厚手の鍋に水洗いした小豆を入れ、豆の４～5倍の水を加え強火で煮ます。
- 3
沸騰したらザルで漉し煮汁を捨てさっと洗います。再び４～５倍の水を加えて強火で煮ます。
- 4
沸騰したら蓋をして、弱火で柔らかくなるまで煮ます。 豆が水面に出ないように時々見て途中水を足して下さい。
- 5
豆に芯が無くなるまで柔らかくなったら、ラカントＳを加えて味が浸み込むまで煮ます。塩を最後に加えると、甘さが引き立ちます。
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- 6
お餅は１つのお餅を４等分すると、食べやすいです。
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コツ・ポイント
小豆は水につけず、洗ってすぐに煮始めた方が煮崩れしないようです。
我が家の石油ストーブは、小豆やおでんをコトコト長時間煮るのに役立っています＾－＾
いつの間にかクックパッド歴も長くなりました。万年ダイエッターでしたが、やはり食べないと体力も筋肉もつかない事よくわかって来ました。健康である為には沢山の食材を使ってヘルシーレシピを心掛けたい、そう思うこの頃です。
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