ツナと大根葉炒め
ニジマム @cook_40092694
簡単で美味しいです♪
このレシピの生い立ち
新潟の友達のおばさんに、菜の花の若い葉っぱをたくさん頂いたときに教えてもらいました。大根の葉で作っても美味しかったので♪
ツナと大根葉炒め
簡単で美味しいです♪
このレシピの生い立ち
新潟の友達のおばさんに、菜の花の若い葉っぱをたくさん頂いたときに教えてもらいました。大根の葉で作っても美味しかったので♪
作り方
- 1
大根の葉はきれいによく洗い、たっぷりのお湯に塩を入れて(分量外)茹で、冷水に取る。細かく刻み、水気を絞る。
- 2
鍋にツナ缶をオイルごと入れて、刻んだ大根の葉も入れて火に掛ける。
- 3
鰹だしと塩を入れて、大根の葉の水分を飛ばすように炒める。醤油を入れて塩加減を調節しながら炒めて出来上がり。
コツ・ポイント
かき菜・摘み菜・おいしい菜・わさび菜などで作っても美味しいです。
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