お花が咲いた目玉焼き

ウインナーは斜めに薄く切ります。キャベツは千切りにします。

テフロン加工のフライパンにキャベツを敷き込みます。

鶏ガラスープの素を振りかけて、箸で全体に混ぜます。

点火して、キャベツがしんなりしてきたら、卵を割り入れます。

ウインナーを花びらのようになるように、卵の周りに飾り、塩こしょうを降ります。

水大さじ3位を加えてふたをして蒸し焼きにします。卵が好みの固さになったら火を止めて、盛りつけます。

1歳のちびに卵１個とウインナー全量は栄養的に多すぎなので、ウインナーを2切れにして胡麻で目を付けてウサギにしました。