ほうれん草と卵のカニカマサラダ

まきん家's cooksnap of when they made ほうれん草と卵のカニカマサラダ.
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晴れ女＆雫
晴れ女＆雫 @cook_40177285

ほうれん草の緑、卵の黄色、カニカマの赤で鮮やかな色合いのサラダです♪ ザッとな分量で簡単サラダ☆ お弁当にもグ〜

このレシピの生い立ち
高校生の頃、友達のお母さんが作ってくれたのを思い出して作ってみました。

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材料

2〜3人分
  1. 塩こしょう 少々
  2. カニカマ ５本
  3. マカロニ １つかみ
  4. ほうれん草 2/1袋
  5. 卵 ２個
  6. マヨネーズ 適量
  7. 牛乳 大１

作り方

  1. 1

    マカロニを茹で時間表示に従って茹でる。ほうれん草も４㎝くらいにざく切りしサッと茹でる。

  2. 2

    卵と牛乳を一緒に溶き、ふんわりと炒り卵を作る。

  3. 3

    ①と②の粗熱が取れたらボウルに入れ、カニカマを細かく割いて入れる。

  4. 4

    塩こしょうと好みの量のマヨネーズを加え全体を混ぜ合わせたらでき上がり。

コツ・ポイント

③の時にマカロニとほうれん草の水気をしっかり切る事。特にほうれん草はよく絞り、キッチンペーパーで残りの水分を拭き取る。

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レシピ作者

晴れ女＆雫
晴れ女＆雫 @cook_40177285
に公開
新米主婦です。お料理するのがだんだん楽しくなってきました。これからレパートリーを増やして行きたいです。
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