簡単節約 そぼろご飯

mariaoro
mariaoro @cook_40079948

長いものさくさくが楽しく
おいしい一品です^-^
このレシピの生い立ち
ひき肉がたくさんあったので^-^

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材料

家族4人分
  1. 合挽きミンチ 300グラムぐらい
  2. 長いも 15㌢分ぐらい
  3. ねぎのみじん切り 適量
  4. ごま 適量
  5. 濃口醤油 大さじ5
  6. 本みりん 大さじ5
  7. 100ccほど
  8. 塩コショウ 少し
  9. サラダ油 適量
  10. ゴマ 大さじ2

作り方

  1. 1

    サラダ油を熱したフライパンにひき肉を入れて塩コショウする。しっかり炒めたら醤油とみりんを加える。

  2. 2

    皮をむいて銀杏切りにした長芋をフライパンに入れて、水も加えて煮込む。

  3. 3

    味がなじむまで、しっかり煮る。

  4. 4

    味がしみこんだら、ごま、ねぎを加えて、ごま油をまわしかける。

  5. 5

    ご飯をよそって煮込んだミンチをかけたら、頂きましょう。

コツ・ポイント

長いものさくさく感がお好みの場合は、
あまり煮込まないで食べるといいです。
長く煮込みすぎるとどうしてもさくさく感が
ほくほく感に変わってしまうので。

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レシピ作者

mariaoro
mariaoro @cook_40079948
に公開
簡単おいしい節約ご飯。
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