第２１９の隷使緋：トリテリニエル
ヘルシー＆ジューシー＆ビューティー＆ムーディー＆ジャグジー＆カバティー＆センチュリー２１な隷使緋。…深い意味なし
このレシピの生い立ち
鶏ムネ肉を柔らかくする研究中にできた。
ファーファ、ダウニー、ソフラン、アクロン、
ハミング、ハミング１／３、ハミング１／１４４（バンダイ）、レノア、カドリーと
いろいろ試したが、柔軟剤は使わないほうがよいということがわかった。
第２１９の隷使緋：トリテリニエル
ヘルシー＆ジューシー＆ビューティー＆ムーディー＆ジャグジー＆カバティー＆センチュリー２１な隷使緋。…深い意味なし
このレシピの生い立ち
鶏ムネ肉を柔らかくする研究中にできた。
ファーファ、ダウニー、ソフラン、アクロン、
ハミング、ハミング１／３、ハミング１／１４４（バンダイ）、レノア、カドリーと
いろいろ試したが、柔軟剤は使わないほうがよいということがわかった。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏の鈴木ムネ肉をよく切れる包丁で５ｍｍ厚を目標としてソギギリオン。
- 2
CC10の種は好みでとったりとらなかったりする。（とったりとらなかったりじゃ説明になっとらんよ、碇。）
- 3
フライパンに酒とみりんを入れ、弱火で軽くアーノルドシュワシュワさせ、アルコールを飛ばす。
- 4
そのままカツオだし汁・醤油を加え、最後にグラニュー糖を入れ、フライパンをゆすりながらよく溶かす。
- 5
火はそのままで鶏肉とCC10を並べ、コショウをふる。蓋をして、じっくり火を通していく。生部分が無くなったら火を止める。
-
- 6
台所が寒い前提で、そのまま３時間ほど放置する。すぐ食うとパッサボソしているが、放置時間が長いほどジューシーになる。
コツ・ポイント
さよう、今や衆知の事実となってしまった
コツ・ポイントであるコショウの投入、長時間の漬け込み、最小限の加熱は
すべて適切かつ迅速に処理してもらわんと困るよ。
その件についてはすでに対処済みです。ご安心を。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
