作り方
- 1
れんこんは食感を楽しんでもらいたいので、小口切りに。長ネギはみじん切り、梅も叩いておく。
- 2
鍋に水を入れ火にかけ、れんこんから入れてく。長ネギ、梅も入れて、味を見、中華スープの素で味を調える。
- 3
器にゴマを入れておき、そこにスープを注ぐ。
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