超簡単☆炊飯器で煮鶏と煮卵＆鶏メシぃ

やんぐおいすたー's cooksnap of when they made 超簡単☆炊飯器で煮鶏と煮卵＆鶏メシぃ.
権座布朗☆'s cooksnap of when they made 超簡単☆炊飯器で煮鶏と煮卵＆鶏メシぃ.
りみぷぅ's cooksnap of when they made 超簡単☆炊飯器で煮鶏と煮卵＆鶏メシぃ.
RiKAマム
RiKAマム @cook_40057565

炊飯器におまかせぇ〜だけど鶏肉ホロホロ〜煮卵ウマウマｧ☆
このレシピの生い立ち
簡単なのに手抜きには見えない料理研究中の私が適当に考えたレシピです(笑)家族大絶賛の為、月２以上活躍しているレシピですが、鳥胸身の安い時に作ると３人分で300円以内!!という節約レシピでもあります( ´艸｀)

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材料

3人分
  1. 鶏胸身 ２枚
  2. ゆで卵 ３個
  3. 米 ２合
  4. ＊しょうゆ 50cc
  5. ＊みりん 50cc
  6. ＊酒 50cc
  7. ＊砂糖 大さじ２
  8. ＊だし汁 500cc
  9. ＊練りしょうが 1ﾆｭﾙ
  10. ＊練りにんにく 1ﾆｭﾙ
  11. マヨネーズ 大さじ１
  12. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    お好みの固さのゆで卵を用意している間に、米を研ぎザルにあげておきます。

  2. 2

    鶏胸身にフォークで穴をあけます(全体的に刺しまくります)

  3. 3

    ＊を釜に入れ混ぜ合わせた物に鶏肉とゆで卵を入れ、炊飯器スイッチオン！

  4. 4

    ３が出来上がったら、そのまま10分ほど置き、ボウルをセットしたザルに鶏肉達を出します。

  5. 5

    釜を洗い、釜に水切りした米を入れボウルの煮汁を合ラインより気持ち少なめに入れます。

  6. 6

    そこにマヨネーズを入れて、またまた炊飯器スイッチオン！残った煮汁に鶏と卵を漬けておいて下さい。

  7. 7

    出来上がった鶏メシに崩れた煮鶏とゴマをまぶし、煮鶏＆煮卵を乗せて出来上がりです♪

コツ・ポイント

コツは特にないです(笑)ポイントは鶏メシを作る時に入れるマヨネーズ！これは入れると入れないでは全然違うので、アレルギーなどない方は是非入れて下さい♪あと煮鶏達を釜から引き上げる時に、やけどに注意して下さいね☆できたての煮汁は激熱です(笑)

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レシピ作者

RiKAマム
RiKAマム @cook_40057565
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好き嫌いの多い旦那と、好き嫌いの少ない娘(普通逆だろっ(笑))の為に毎日頭を抱えながら料理を作っています♪覚え書きみたいなレシピですf(^_^)
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