ゆでるだけ！さぬき風温玉うどん

はじめてのつくれぽをする
おらう
おらう @cook_40092734

ゆでて具をのっけてからめるだけで、自宅で讃岐風！
このレシピの生い立ち
お店で食べて、家でも作れるな～と思い作ってみました★

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材料

１人前
  1. うどん(できれば冷凍うどん) １玉
  2. ●青ネギ 1束
  3. ●卵 １個
  4. ●天かす 適量
  5. ●かつおぶし 適量
  6. ●だししょうゆ(市販) 大1弱
  7. ●しょうが(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    うでんをゆでる

  2. 2

    ゆでたうどんを湯切りだけしてどんぶりに盛る

  3. 3

    うどんの上に●をすべてのせる

  4. 4

    うどんがあったかいうちに具をかき混ぜ、卵をうどんに程よくからませて召し上がれ★

コツ・ポイント

うどんは熱いまま水にさらさずすぐどんぶりに移し具をのせ、手早く具と混ぜ合わせることです。
だししょうゆがなければ生しょうゆでＯｋ。(その時はしょうゆの分量をお好みの量に減らしてください)すだちがあれば絞ってかけてもいけますよ❤

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レシピ作者

おらう
おらう @cook_40092734
に公開
浪速のクッキング好きです。休みの日には何を作ろうかな？と仕事中日々妄想してます（*^_^*）
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