じゃがいもとひき肉のオープンオムレツ
ａ．sunmoon @cook_40066735
卵が見えないくらい、じゃがいもとひき肉たっぷりで、食べ盛りのおなかもきっと満足のガッツリメニュー！！
このレシピの生い立ち
身近な材料でボリュームのあるおかずを作りたかったので・・・おなかいっぱいになりまーす！
じゃがいもとひき肉のオープンオムレツ
卵が見えないくらい、じゃがいもとひき肉たっぷりで、食べ盛りのおなかもきっと満足のガッツリメニュー！！
このレシピの生い立ち
身近な材料でボリュームのあるおかずを作りたかったので・・・おなかいっぱいになりまーす！
作り方
- 1
じゃがいもは一口大に切り、水にさらしてから、耐熱皿にいれ、ラップをかけて４，５分電子レンジにかけます。
-
- 2
玉ねぎは荒いみじん切りにします。
-
- 3
テフロンのフライパンで油を引かず、ひき肉と玉ねぎを炒めます。ガーリックパウダー、塩コショウで味付けします。
-
- 4
３、に１のじゃがいもを加え、少し炒め合わせ、顆粒洋風出しの素を加えます。
-
- 5
３にときほぐした卵を加え、菜ばしで軽く混ぜ合わせます。
-
- 6
卵が半熟になってきたら、ふたをして約２分、火を止めて約２分。できあがりです！お好みでケチャップを添えてどうぞ♪
-
コツ・ポイント
ひき肉等を炒める時、ややしっかりめに味付けするとケチャップなしでもおいしいです。じゃがいもが入っているのでお腹も満足でーす♪
使用するフライパンは直径２２−２４ｃｍくらいが丁度いいと思います。2009.7.8メイン画像を変更しました。
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