ヘルシーおからサラダ！
☆ゆ〜ま☆ @cook_40131376
おからのサラダだから、沢山食べても罪悪感ない気がする(^o^)でも、食べ過ぎると苦しくなるから注意が必要かな(・。・;
このレシピの生い立ち
おからのレパートリーが少なくて、スーパーのレシピをアレンジしてみました。じゃがいもが入ってたけど、全ておからにしてみました。
ヘルシーおからサラダ！
おからのサラダだから、沢山食べても罪悪感ない気がする(^o^)でも、食べ過ぎると苦しくなるから注意が必要かな(・。・;
このレシピの生い立ち
おからのレパートリーが少なくて、スーパーのレシピをアレンジしてみました。じゃがいもが入ってたけど、全ておからにしてみました。
作り方
- 1
きゅうりをスライスして、塩揉みをしておく。
-
- 2
にんじんをさいの目に切って、塩ゆでする。
ゆで上がる直前に、冷凍コーンを入れて軽く茹でる。 -
- 3
ボウルにおからを入れ、油を切ったシーチキン、にんじん、コーン、水気を絞ったきゅうりを入れる。
-
- 4
おからと材料を混ぜ合わせ、塩コショウをする。
-
- 5
４に、マヨネーズを入れ混ぜ合わせる。味を見ながら調節してください。塩コショウ多めにすれば、マヨネーズ少なくてすむ感じ♪
-
- 6
器に盛り、完成です！
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コツ・ポイント
味付けの塩コショウを少し多めにすること。マヨネーズ少なくてすむから…
我が家では、少し多めに作っても食べちゃう(>_<)次の日残ったら、おからコロッケにしても美味しいと思う。でも、我が家ではなかなか出来ない(笑)
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