簡単＊中華くらげとうるいの和え物

ジュリネ☆'s cooksnap of when they made 簡単＊中華くらげとうるいの和え物.
えまっちママ
えまっちママ @cook_40044341

海のものと山のもののコラボレーション♪お酢を使ってサッパリと♪
このレシピの生い立ち
まだまだ旬の山菜をおいしく食べたくて。

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材料

  1. うるい １０本
  2. きゅうり ２本
  3. 中華くらげ １ﾊﾟｯｸ（200㌘）
  4. ★酢 小さじ３
  5. ★しょうゆ 小さじ３
  6. ★ごま油 小さじ１
  7. ★塩コショウ 少々
  8. ★中華あじか鶏がらスープの素 少々
  9. 煎りゴマ 少々

作り方

  1. 1

    うるいは４センチほどに切り塩(分量外)を加えた熱湯でサッと茹で、水気を切って冷ましておく。

  2. 2

    きゅうりは縦半分に切ってから斜めに薄切りにする。

  3. 3

    ボウルにうるいときゅうりとくらげを入れ★の調味料で味付けして完成☆

  4. 4

    器に盛ったら煎りゴマをたっぷりかけてね♪

コツ・ポイント

お酢が入るので次の日になると色が悪くなるので食べきりましょう。

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

えまっちママ
えまっちママ @cook_40044341
に公開
とっくに娘に身長を越されてしまった40歳。その娘は高2、演劇部。ダイソン級の食欲です^^肉さえあれば。の旦那。肉嫌いの義理母。と、産まれたのは札幌ですが山形のすみっこ暮らし。実家も姉の嫁ぎ先も近くです♪お洒落なレシピはないけれど、皆さんに気軽に試してもらえたら、と思います♥どーぞよろしくお願いします♪
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