なんちゃってプルコギ-レシピのメイン写真

なんちゃってプルコギ

けいぽむ03 @cook_40060385

栄養満点☆なんちゃってプルコギ
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合わせ調味料を作っておくと楽です！
簡単に作れて、かつ野菜がたくさんとれるものを食べたかったので(*^^*)

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材料

二人分

豚肉 100ｇ
ニラ一束
たまねぎ１個
にんじん 1本
エリンギ 1本
赤ピーマン 2個
塩コショウ適量
料理酒(Ａ) 大さじ1
しょうゆ(Ａ) 大さじ1
砂糖(Ａ) 小さじ2
ごま油(Ａ) 小さじ1
みりん(Ａ) 少々(お好みで)
白ごま(Ａ) 大さじ1

作り方

1

野菜を切る。
Ａをボウルにいれ、合わせ調味料を作る。
肉を切る。
2

フライパンに肉を入れ、塩コショウをし炒める。
火が通ったら、ニラ以外の野菜をいれ、合わせ調味料を回しかけ、炒める。
3

野菜にも火が通ったら、ニラを入れてさっと炒める。
完成☆

コツ・ポイント

みりんはお好みで。
わたしは甘めの方がプルコギに似てるかと思い、みりんをいれました！

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けいぽむ03

けいぽむ03 @cook_40060385

2018/08/05 13:12に公開

食べるの大好き！食べ物愛!!おいしいor愛あるお料理は、人をハッピーにする!!食べることも作ることも好きだー！食べ物は幸せを作る☆･ﾟ:*(人´ω`*)

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