フライパンで簡単！基本の鯖の塩焼き
cocookstd @cook_40195386
2018/09/18 トップ10入り！
皮はパリっと、身はふっくら。ブリルを使わずフライパンでできちゃう焼き魚です。
このレシピの生い立ち
グリルはお掃除が大変であまり使いたくないので、フライパンで。
フライパンで簡単！基本の鯖の塩焼き
2018/09/18 トップ10入り！
皮はパリっと、身はふっくら。ブリルを使わずフライパンでできちゃう焼き魚です。
このレシピの生い立ち
グリルはお掃除が大変であまり使いたくないので、フライパンで。
作り方
- 1
皮の表面に切り込みを入れ、両目に塩を振りかける
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- 2
サラダ油を熱したフライパンで、中火で皮の面から焼き、画像のような焼き色がついたら裏返し、火が通ったら完成！
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コツ・ポイント
皮面の焼き具合がポイントです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18782301
