カレーライス
2018紅蓮祭でついにハイデリンにもカレーが実装されましたね！そんな紅蓮祭に便乗してラミーカレーのレシピも公開します。
このレシピの生い立ち
このレシピは、家族の偏食やアレルギー()と戦いながら色々試して作ったものです。
昨年のエタバンの引き出物としてや、お祝いの言葉のお礼として贈らせてもらっていましたが、１年経ったしゲームでも実装された記念だしって事でこちらにも掲載してみました
カレーライス
2018紅蓮祭でついにハイデリンにもカレーが実装されましたね！そんな紅蓮祭に便乗してラミーカレーのレシピも公開します。
このレシピの生い立ち
このレシピは、家族の偏食やアレルギー()と戦いながら色々試して作ったものです。
昨年のエタバンの引き出物としてや、お祝いの言葉のお礼として贈らせてもらっていましたが、１年経ったしゲームでも実装された記念だしって事でこちらにも掲載してみました
作り方
- 1
玉ねぎニンジンセロリをミキサーやフードプロセッサーで（あるいは手で･･！）みじん切りにします。
- 2
ナベか大きいフライパンにオリーブオイルとつぶしたニンニク入れて、弱火でチリチリ火をとおします。
- 3
ニンニクが色づいたら、みじん切りにした野菜を入れて中火で3分くらい炒めて弱火にする
- 4
そのまま焦げないように、木べらなどで時々かき混ぜながら気が済むまで（30分から１時間位）炒めます。
- 5
そこにトマト缶をいれて、トマトを木ベラでドスドスして潰します。
- 6
水とブイヨンキューブを入れて30分位煮込む。
- 7
火を止めて、カレールゥを入れて溶けるまでかき混ぜ、再び火をつけ、一煮立ちさせて完成です。
コツ・ポイント
ラミーはいつもカレールゥを２種類買ってきて半分づつまぜて使っています（おいしい気がする）
ベースのカレーなのでフライ等、コ〇壱みたいにトッピングを乗せたり、お肉を一緒に煮込んだり、アレンジしても楽しめます。
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