かぼちゃのそぼろ煮（権太呂だし使用）
京都権太呂 @cook_40195474
寒さが身に染みる日は甘いかぼちゃをそぼろ餡かけで美味しく召し上がってみては？
このレシピの生い立ち
京都権太呂のおだし、黄金の一汁（おうごんのひとしる）をつかった簡単レシピです。
かぼちゃのそぼろ煮（権太呂だし使用）
寒さが身に染みる日は甘いかぼちゃをそぼろ餡かけで美味しく召し上がってみては？
このレシピの生い立ち
京都権太呂のおだし、黄金の一汁（おうごんのひとしる）をつかった簡単レシピです。
作り方
- 1
かぼちゃは３～４㎝角に切り面取りし、水にさらします。
- 2
鍋に一汁と砂糖、鶏ももミンチを入れ火にかけます。
- 3
温まってきたら箸で鶏ももミンチをほぐし、火加減を調節しながらアクをしっかり取り除きます。
- 4
水気を切ったかぼちゃを加え弱火にし、落し蓋をして約１３分～１５分煮ます。
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