鰹のバラ寿司

クウちゃ3 @cook_40123748
簡単、手抜きのバラ寿司ですが、美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
鰹のタタキをサクで買うと、2人暮らしでは多いので、尻尾の部分をつかって、ご飯に混ぜで見ました。節分の時に買ったけど使わなかったかんぴょうも、活用しました。
枝豆も、冷凍のものです。
鰹のバラ寿司
簡単、手抜きのバラ寿司ですが、美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
鰹のタタキをサクで買うと、2人暮らしでは多いので、尻尾の部分をつかって、ご飯に混ぜで見ました。節分の時に買ったけど使わなかったかんぴょうも、活用しました。
枝豆も、冷凍のものです。
作り方
- 1
寿司飯に、かんぴょうと枝豆を混ぜます。
- 2
鰹のタタキの尻尾の方を小さく切って、飾り付けようは数枚はお刺身サイズに切って、ポン酢につけておきます。
- 3
漬け込んだ鰹も、飯に混ぜます。
- 4
飾り付けようのタタキを上にのせます。
コツ・ポイント
冷蔵庫にあるものだけで作りましたが、ミョウガや、大葉などあれば、また更に美味しくなると思います。胡麻を散らすのもいいかもしれませんね。
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