プチトマトの冷静スープ♪
miharun327 @cook_40063582
夏ならでは！の冷静スープ。
家にある材料のみでちゃちゃっと！豆乳でも牛乳でもOK☆
このレシピの生い立ち
畑で収穫できたプチトマトがたくさんあって。大量消費かつ夏に美味しいスープを作ってみました！
プチトマトの冷静スープ♪
夏ならでは！の冷静スープ。
家にある材料のみでちゃちゃっと！豆乳でも牛乳でもOK☆
このレシピの生い立ち
畑で収穫できたプチトマトがたくさんあって。大量消費かつ夏に美味しいスープを作ってみました！
作り方
- 1
プチトマトは半分にカットしミキサーへ。
◎プチトマトの量は酸味の好みがあるのでまずは15個（120g）で試してみて下さい -
- 2
材料すべていれてミキサーにかけます。
◎水が冷水でない場合は、水を減らして氷を少しいれると、冷やす時間が短縮できます。
-
- 3
こんな感じ。味見して、酸味が物足りなければプチトマトを足して下さい。
-
- 4
ラップして冷蔵庫で冷やします！
-
- 5
黒こしょうをふって完成！今回は塩茹でしたオクラを飾りました。相性いいですよ☆
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コツ・ポイント
◎オリーブオイルはなくても大丈夫ですが、トマトはオリーブオイルと一緒に摂るとリコピンの吸収率が高まるそうです。
◎トマトでももちろん作れます。
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