きゅうりのカレーピクルスと豚肉の炒め物

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

きゅうりのカレーピクルスは、コレが食べたくて漬けているといっても過言ではないです♡つけ汁も活用よ~♪

このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり消費するには「おかず」にするのが一番!
味付けが濃すぎると量が食べれないので、さっぱり薄味になってます。

たくさんのきゅうりを消費するためのレシピです♪

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材料

2人分
  1. きゅうりのカレーピクルスID18752740 2本分
  2. つけ汁 大さじ4
  3. 豚こま切れ肉 150g
  4. 玉ねぎ 1個

作り方

  1. 1

    食べやすく切った豚肉と縦薄切りの玉ねぎを中火で炒める。(豚の脂が出るので油不要)

  2. 2

    ほぼ火が通ったら、つけ汁を加え、さっと炒め合わせ、

  3. 3

    ななめ薄切りにしたピクルスも加え、強火で汁気がなくなるまで炒める。

  4. 4

    あっという間に完成!

コツ・ポイント

お好みで、いろんな野菜加えてね♪

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レシピ作者

まんまるらあて
に公開
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE!◆2016年よりレシピ エール就任~クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟:No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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