30分で出来る野菜たっぷりﾄﾞﾗｲｶﾚｰ
『今日の料理』で見たﾏﾛﾝさんのﾄﾞﾗｲｶﾚｰ。
長年作り込む間に簡単に。
煮込まなくても美味しい♡30分で完成です!!
このレシピの生い立ち
何年も前に買った『今日の料理』で見たﾏﾛﾝさんのﾄﾞﾗｲｶﾚｰ。
長年作り込むうちに自己流、煮込まなくても美味しいﾄﾞﾗｲｶﾚｰになりました。
甘口ですが旨味と濃くがあり、何度しても美味しくて家族皆大好き♡
我が家の忍びｸｯｸ代表格です笑
30分で出来る野菜たっぷりﾄﾞﾗｲｶﾚｰ
『今日の料理』で見たﾏﾛﾝさんのﾄﾞﾗｲｶﾚｰ。
長年作り込む間に簡単に。
煮込まなくても美味しい♡30分で完成です!!
このレシピの生い立ち
何年も前に買った『今日の料理』で見たﾏﾛﾝさんのﾄﾞﾗｲｶﾚｰ。
長年作り込むうちに自己流、煮込まなくても美味しいﾄﾞﾗｲｶﾚｰになりました。
甘口ですが旨味と濃くがあり、何度しても美味しくて家族皆大好き♡
我が家の忍びｸｯｸ代表格です笑
作り方
- 1
玉葱は薄くｽﾗｲｽ、葉野菜ﾓｰﾄﾞでﾚﾝﾁﾝ、人参は皮ごと擦り下ろす。
ﾆﾝﾆｸはｽﾗｲｽ、生姜は千切りにしておく。 -
- 2
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙに①のﾆﾝﾆｸと生姜を加えて弱火で香りを出す。
-
- 3
①の玉葱を加えて、油が回ったら①の擦り下ろした人参を加える。
次にお肉を加えて、火が大方通るまで炒める。 -
- 4
お肉に大体火が通ったら、ｶﾚｰ粉と砂糖を加え更に炒める。
ﾄﾏﾄ缶と水か白ﾜｲﾝを加える。
ｹﾁｬｯﾌﾟと醤油も加える。 -
- 5
そこにｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽを加えて一煮立ちすれば出来上がり。
仕上げに味を見て塩で引き締めて下さい。 -
- 6
煮込まなくても美味しいﾄﾞﾗｲｶﾚｰの出来上がり。ﾀｰﾒﾘｯｸﾗｲｽとゆで卵を添えて♡
-
コツ・ポイント
ﾄﾏﾄ缶はﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽ2缶でも。
豆もひよこ豆でも大豆でも美味しいです。
つまりｱﾚﾝｼﾞし放題です。
あればﾄﾏﾄﾍﾟｰｽﾄを加えても美味しい。
調味料は味を見ながら加減してください。
うちも毎回違います。
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