10分で簡単✿メバルのアクアパッツァ✿

HaradaKiTN
HaradaKiTN @cook_40044436

2012.06.23れぴまが配信✿07.17ヤフージャパントップページ掲載✿07.20メバルで1位✿話題入り感謝!
このレシピの生い立ち
自作'イサキのアクアパッツァ’のアレンジです。

10分で簡単✿メバルのアクアパッツァ✿

2012.06.23れぴまが配信✿07.17ヤフージャパントップページ掲載✿07.20メバルで1位✿話題入り感謝!
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自作'イサキのアクアパッツァ’のアレンジです。

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材料

2~3人分
  1. メバル 1尾
  2. プチトマト 6つ
  3. しめじ 1株
  4. 調味料
  5. オリーブオイル 大さじ3
  6. 小さじ1
  7. にんにく 1かけ分のスライス
  8. 白ワイン 100ml
  9. 乾燥バジル 適量

作り方

  1. 1

    メバルのわたを出してうろこを取ります。

  2. 2

    フライパンにオイルを熱して、にんにくとほぐしたしめじを入れて軽くソテーします。

  3. 3

    メバル、トマト、塩、ワインを入れて蓋をして4~5分蒸し焼きにします。

  4. 4

    バジルを振って完成。

コツ・ポイント

お好みでバターやレモン汁を追加しても。魚の大きさがまちまちだと思うので味見と塩の調整をしっかりと。

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HaradaKiTN
HaradaKiTN @cook_40044436
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20分以内でできるスタイリッシュ栄養食を提案!オーダーメイドジュエリー工房、Lipatti/リパッティ代表です。Hi.I'm chief and designer of Lipatti jewelry.WebShophttp://lipattijewelry.shop-pro.jp/orIICHI, minne, creema.
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