スナップエンドウは筋をとり開いておく。
玉ねぎはみじん切り。

挽肉をよく練り、玉ねぎ、ダシダ、オイスターソース、片栗粉を入れてさらによくこねる。

開いたスナップエンドウを並べて片栗粉をふる（分量外）。２を１２等分してはさむ。

ルクエか耐熱のお皿に並べて酒をふって５００Ｗのレンジで３分くらい加熱。