さっぱり☆おろしの鶏むねポン酢炒め

鶏むねの皮を取り除き、繊維に垂直に一口大の削ぎ切りにする。

切ったむね肉に軽く塩コショウを振り、片栗粉を薄くつける。
大根をおろしておく。

フライパンにごま油を熱し、むね肉を焼く。
肉の周りが白くなり焼色がついたら返し、裏面も焼く。
にんにくを入れ馴染ませる。

ポン酢をフライパンに注ぎ、肉に絡ませる。
ポン酢がとろっとしたら皿に盛り、軽く絞った大根おろしをのせる。
できあがり～☆