＊豚肉とじゃがいもの塩昆布炒め＊

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☆ユミィ☆
☆ユミィ☆ @cook_40055744

味の決め手は「塩昆布」！
簡単なのに、ダシのきいたおいし～炒め物が
あっという間に出来ちゃいますよ♪
このレシピの生い立ち
豚肉とじゃがいもで炒め物が食べたかったので★
塩昆布であじつけると、ダシも効いてワンランクアップした炒め物になるのが
うれしいです（＾＾）

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材料

２人分
  1. 豚小間切り肉 １５０ｇ
  2. じゃがいも 大１個
  3. ネギ １本
  4. 塩昆布 どっさり
  5. こしょう 適量
  6. しょうゆ 大１
  7. みりん 大１/２

作り方

  1. 1

    じゃがいもは細切りにし、レンジでチン。（６００ｗで２分）完全に火が通らなくてもOK。

  2. 2

    長ネギは斜め切り。

  3. 3

    豚肉に下味として、しょうゆとみりんを揉みこむ。

  4. 4

    フライパンで豚肉を炒め、色が変わってきたらじゃがいもを加え、しっかり火が通ったら、ネギと、塩昆布を加え、よ～く炒める。

  5. 5

    こしょうで味をしめてできあがり。

コツ・ポイント

じゃがいもは、あらかじめレンジでチンしとくと時短になります。
塩昆布を加えてからも、しっかりと炒めることがポイントです。

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レシピ作者

☆ユミィ☆
☆ユミィ☆ @cook_40055744
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食育インストラクター・調理師・料理学校助教員免許の資格持ってます^^*お酒に合う料理やパン作り、お菓子作りが大好きです★
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