洋風屋の味★カルピスバターで・ささみカツ
★ちびちび★ @cook_40067560
ささみもホロホロ。ケチャップ乗せて食べたら昔 懐かしい洋風屋さんの味が再現できます★★
このレシピの生い立ち
少し値段ははりますがカルピスバターに興味が…買って正解。 肉は柔らかく焼けますし、味が何とも言えません(*^o^*)
洋風屋の味★カルピスバターで・ささみカツ
ささみもホロホロ。ケチャップ乗せて食べたら昔 懐かしい洋風屋さんの味が再現できます★★
このレシピの生い立ち
少し値段ははりますがカルピスバターに興味が…買って正解。 肉は柔らかく焼けますし、味が何とも言えません(*^o^*)
作り方
- 1
ささみの筋を取ります。
火が通りやすい様に観音開きにして ほんの少しだけコショウを振り掛けます。 - 2
小麦粉→卵→パン粉をまぶしておきます。
フライパンを温めてバターを入れ、半分位溶けたら・ささみを並べ焼きます。 - 3
中火で両面 サクッとするまで焼きます。
ケチャップをかけ、野菜を添えて出来上がり(^O^)
コツ・ポイント
カルピスバターは通常のバターに比べて殆ど焦げたり色が変わらないのでジックリ中まで火を通して下さい。
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