シャキシャキうまいー！鶏もやしバーグ♪

Name: シャキシャキうまいー！鶏もやしバーグ♪
Yield: 5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ●鶏ミンチ 400g; ●椎茸(みじん切り) 2本; ●白ネギ(みじん切り) 二分の一本; ●生姜(すりおろし)チューブでOK 2かけ; ●味噌 大さじ2; ●ゴマ油 大さじ１; ●醤油 大さじ１; ●白ゴマ(なければいれなくてOK) 大さじ１; もやし １袋; 焼くとき用ゴマ油 大さじ１; 水(かぶるくらい) 200から300; 鶏ガラスープ顆粒 小さじ１; ぽん酢 適量

杏里mama @cook_40093590

鶏ともやしであっさりヘルシーバーグ♪
このレシピの生い立ち
家族みんなバーグ系が好きなんでいろんなの作ってます・^;・:＼(*^▽^*)/:・;.";.*:

シャキシャキうまいー！鶏もやしバーグ♪

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杏里mama @cook_40093590

鶏ともやしであっさりヘルシーバーグ♪
このレシピの生い立ち
家族みんなバーグ系が好きなんでいろんなの作ってます・^;・:＼(*^▽^*)/:・;.";.*:

材料

5人分

●鶏ミンチ 400g
●椎茸(みじん切り) 2本
●白ネギ(みじん切り) 二分の一本
●生姜(すりおろし)チューブでOK 2かけ
●味噌大さじ2
●ゴマ油大さじ１
●醤油大さじ１
●白ゴマ(なければいれなくてOK) 大さじ１
もやし１袋
焼くとき用ゴマ油大さじ１
水(かぶるくらい) 200から300
鶏ガラスープ顆粒小さじ１
ぽん酢適量

作り方

1
●を全部入れて混ぜる！混ぜる！
この画像は家族多いので倍のミンチ800gで作ってます-w
2
混ぜたらもやし入れて混ぜる！混ぜる！
3
ゴマ油ひいて両面焼き色付けたら３分の2かぶる程度の水を入れてガラスープを入れて、アルミホイルで蓋をして蒸し焼きに。
4
水分がなくなってきたら火を止めて器に盛って、ぽん酢か市販の塩たれをかけたら完成！私はぽん酢がオススメー♪

コツ・ポイント

コツなどなく簡単に作れるよー♪蒸し焼きにしてる時の火加減は中強くらいでヽ(‘ ∇‘ )ノ

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杏里mama @cook_40093590

2013/07/31 15:32に公開

➼３８歳神戸➼7児のmama♥➼みなさん仕事や、家事に育児と忙しい中でもつくレポ下さりありがとうございます(ﾉД`)➼料理、子供、卓球、ネイル、ソイラテ、fitness、マラソン好き➼3年前から家族の中で私だけplantbaseの菜食★子供の半分はvegan。家族まるごとveganが私の夢であります(*´ω｀*)➼ちびちびとゆる～くレシピup★