簡単♪夏野菜でピリッとケチャマヨ炒め
たろろんママ @cook_40111884
ケチャップとマヨネーズの組合せなので、お子様にも人気‼
調味料をドカドカいれて炒めるだけなので簡単☆
このレシピの生い立ち
麻婆茄子にも飽きたので…。
いつもと違う味付けで！
アプリでひらく作り方
- 1
茄子とピーマンはヘタや種を取り除き輪切りに。
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- 2
フライパンにごま油を熱し、にんにくと豚ひき肉を炒める。
※コツポイントに記載あり
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- 3
ひき肉に火が通ったら、茄子とピーマンを加え火が通るまで炒める。
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- 4
一旦火を止め、3のフライパンに☆の調味料をドカドカ入れる。
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- 5
再び火を付け、調味料を混ぜるように炒めて完成！
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コツ・ポイント
※ひき肉はかき混ぜすぎず、押さえるように焼くと、ひき肉が大きい塊になり食べ応えあります！
調味料はお好みで調整してください。
この分量だとあまり辛くないです。
辛くしたい方は、ケチャップ減らして、豆板醤増やして下さい。
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